Si la paraotite effettivamente mi mancava, e onestamente non pensavo  di prenderla a 36 anni, adesso posso dire di averle avute tutte con o senza vaccini. Il lato positivo della cosa ( si perchè sono dell’idea che c’è sempre una lato positivo in tutto ) è che ho avuto unRead More →

Oggi prepariamo i KANELBULLAR , dei deliziosi dolcetti Svedesi, ottimi per colazione, semplici da fare, e con un ripieno fatto di burro fuso, zucchero di canna e tanta cannella. Se adori la cannella questo dolce è apposta per te.   INGREDIENTI 25 gr lievito madre essicato 75 gr burro scioltoRead More →

    Una delle torte americane più famose e replicate, la cheesecake Oggi vi propongo la ricetta tradizionale, cotta al forno, perchè anche se fuori il clima è un pò caldo e umido (solo un pò eh) per questa torta ne vale la pena. INGREDIENTI PER UNA TORTIERA DA 26Read More →

  Weekend arrivato e con lui anche la pioggia… olè. Voglia di sole …estate….. capelli al vento…. voglia di leggerezza e spensieratezza che , almeno a me solo l’estate porta. Oggi vi propongo questa ricetta di crostata un po’” insolita”, la tradizione italiana che si unisce a quella spagnola……l’incontro èRead More →

Un classico per non sbagliare mai INGREDIENTI PER LA FROLLA 100 gr zucchero di canna grezzo 100 gr burro a temperatura ambiente 1 uovo grande 200 gr farina di farro buccia di limone grattugiata un pizzico di sale 500 gr di fragole o altra frutta fresca di stagione INGREDIENTI PERRead More →

Avete voglia di cioccolato???? Avete voglia di un dolce semplice e veloce??? Magari di un dolce senza  burro, senza latte, e magari volete sia anche soffice e goloso??????? Come scusa…… non esisteeeee?????……. Invece esiste davvero, e ora vi spiego passo passo come farlo. INGREDIENTI 180 gr di albumi 170 grRead More →