Ci sono verdure che catturano la mia attenzione più di altre, una di queste è il cavolo viola. Dal punto di vista estetico lo trovo molto bello, compatto con questo colore violaceo , la natura ci sorprende sempre. E’ ricco di vitamine, fibre , minerali ed è poco calorico, idealeRead More →

Non so da voi ma qui oggi siamo in pieno autunno. Giornata grigia, vento e pioggia. Mi ero abituata a queste ultime giornate di sole, accompagnate da un leggero venticello di aria fresca ma ahimè credo saranno le ultime. Oggi avevo voglia di qualcosa di leggero e gustoso allo stessoRead More →

L’estate finalmente è arrivata, e con lei tutti i frutti e ortaggi che ne fanno parte. Io adoro il melone, lo trovo un frutto fresco, dissetante, inoltre è ricco di ferro, vitamina A e C , ha un buon rapporto di acqua e fibra. Impossibile non farlo entrare nelle nostreRead More →

Dentro un guscio riccio e spinoso matura un frutto dolce e gustoso! Fuori dal guscio possiede un mantello  e una camicia.. presentandosi bella e..liscia! Dal sapore autunnale ecco arrivare le gustose castagne…     Eccomi qui dopo un po’ con una nuova ricetta amici . Oggi vi propongo questo risottoRead More →

Ecco qui con una nuova ricetta dopo la pausa vacanziera. Fortunatamente durante le vacanze il sole non ci ha mai abbandonato, ma il rientro è strato tragico……freddo freddo e ancora freddo ad accoglierci. Queste temperature autunnali mi porterebbero di più a cucinare un bel piatto di polenta, piuttosto che unRead More →