Non sono dottoressa, non sono nutrizionista, ma mamma di due piccole pesti. Mi capita spesso per lavoro di rapportarmi con genitori che si lamentano delle mense scolastiche, ti quello che viene offerto loro e della varietà dei menù, ma di questo ne parlo un’altra volta ( p.s i menù comunque vengono fatti da nutrizionisti delle […]
I sogni sono come le conchiglie che il mare ha depositato sulla riva. Bisogna raccoglierle e ascoltare la loro voce. Mi è stata data un’enorme opportunità, quella di entrare parte di IFOOD , la cosa è nata un po’ per gioco, onestamente quando ho effettuato la richiesta non pensavo di essere accettata,invece eccomi qui, felicissima per l’enorme opportunità […]
Non so da voi ma qui oggi siamo in pieno autunno. Giornata grigia, vento e pioggia. Mi ero abituata a queste ultime giornate di sole, accompagnate da un leggero venticello di aria fresca ma ahimè credo saranno le ultime. Oggi avevo voglia di qualcosa di leggero e gustoso allo stesso tempo. Ultimamente sono ‘curcuma’ dipendente, […]
Niccolò il primo giorno di scuola elementare era preoccupato, non sapeva bene cosa lo aspettasse, l’ho lasciato titubante e pensieroso, sono andata a prenderlo che era felice e pieno di voglia di fare. Da mamma non potevo che essere felice per la cosa, ma devo dire che l’entusiasmo dei primi tre giorni è già svanito. […]
Molte di voi sicuramente già lo conoscono e lo usano quotidianamente in cucina. Onestamente ci ho messo un po’ per convincermi a fare questo post, lo trovavo un po’ ‘inutile’ , poi un’amica mi ha convinto a farlo, insomma è per tutte quelle persone ( amica compresa) che in cucina ancora non lo conoscono e […]
Queste polpette sono perfette come finger food per stupire i tuoi amici, ma possono essere servite come un secondo piatto gustoso. Ingredienti stagionali, facili e veloci da preparare, ottime anche fredde il giorno dopo. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 200 gr patate lesse 1 carota 1 zucchina 1 uovo 3/4 cucchiai di pane grattugiato 30gr parmigiano grattugiato […]
Non so voi ma io in vacanza non rinuncio a nulla, soprattutto se si tratta di cibo. Adoro scoprire nuovi piatti, assaggiarli, capire la tradizione dei luoghi che visito, perché comunque molto passa attraverso essa. Oltre a un nuovo bagaglio di scoperte, mi porto a casa un po di kg anche, e quando si fa […]
Mercoledì si inizia un nuovo percorso, il mio Niccolò inizia la prima elementare, e la cosa mi fa sentire stranissima. Si ok, a tutti noi genitori fa strano quando iniziamo a pensare alle tappe dei nostri figli, dal primo dentino, a quando ci dirà ” ciao mamma io vado a vivere da solo” ( della […]