Blocchi e scuse che rendono la cucina un inferno Avessi un euro per tutte le volte che mi sono sentita dire: “Silvia, ma io non so cucinare!”, a quest’ora sarei la sultana del Brunei! Partiamo da un’affermazione scontata ma forse nemmeno tanto: nessuno nasce sapendo cucinare e personalmente non credo nemmeno troppo alla storia del […]
Veloce, sano e gustoso, cosa vuoi di più? Settembre fa rima con ritorno al lavoro che fa rima con menù settimanale per il pranzo in ufficio. Ma anche se in ufficio non ci vai, ho il sospetto che il dilemma del cosa mangiare a pranzo tocchi anche te! Specialmente se non hai ancora preso l’abitudine […]
11 buoni motivi per cui ti cambierà la vita Organizzare i pasti della settimana? Che fatica! Anche io pensavo fosse un’impresa titanica prima che fosse parte della mia routine. Poi però è diventato naturale come lavarmi i denti. Un giorno mi sono accorta che io, genitore che lavora, avevo in comune qualcosa con tutti gli […]
Il burro di mandorle è una crema densa ricca e saporita che si realizza con sole mandorle. Si può utilizzare in molteplici modi, sulle fette biscottate, farcire crepes, pancake, porridge, ma può diventare anche un ingrediente speciale per farcire muffin, torte, frullati. Ottimo anche per una merenda sana, o uno spuntino sfizioso. Provalo su una […]
Non importa quanto tu abbia mangiato, c’è sempre spazio per il dolce. INGREDIENTI: 100 g + 75 g burro 175 g farina ( oppure puoi fare 150 g farina + 25 g cacao ; oppure 150 g farina + 25 g farina di mandorle) 1/2 bustina di lievito per dolci 175 g zucchero di canna […]
Il piatto perfetto per una calda sera d’estate, fresco, leggero, gustoso, succoso e leggermente dolce. Un piatto che ti farà viaggiare, grazie al suo mix di sapori che in bocca esplodono boccone, dopo boccone. Ottimo anche per un pasto sano ed equilibrato nella tua pausa in ufficio, farà sicuramente invidia ai tuoi colleghi. INGREDIENTI PER […]
Cucina qualcosa in più che ti può tornare utile tra qualche giorno, come? Ormai lo sai a quanto io tenga al menù settimanale, è un metodo ottimo per organizzarti i pasti della settimana, ridurre gli sprechi in cucina e limitare le preparazioni. Il piatto che ti propongo oggi, vuole essere un suggerimento per assemblare delle […]
Lo ammetto, questo non è il classico pancake. Privo di uova, burro e direi anche con pochissimi zuccheri, ma assolutamente una bomba per iniziare la giornata con la giusta energia. Se ami la banana non puoi esimerti dal provare questa ricetta vegan. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 2 banane mature 100 g farina di avena 2 […]