RISOTTO.
7 STEP PER UN RISOTTO STELLARE
EBOOK
con tutta la parte teorica del corso che puoi stampare e consultare ogni volta che lo desideri DEL VALORE DI €27
Ogni volta che provi a fare un risotto il risultato é deludente?
Il risotto é poesia.
La ritualità che si porta dietro, il brodo fumante ricco di verdure, il suo sapore avvolgente, bello cremoso, e l’impiattamento perfetto.
Quando lo mangi nella tua bocca è un’esplosione di sapori. Boccone dopo boccone sale il piacere. Non c’è persona a tavola che non si stia leccando i baffi!
Elegante e delicato allo stesso tempo.
Ti sei superatə – e tutti vogliono conoscere i segreti per replicare il TUO risotto.
MAI PIÙ
Risotti slegati, chicchi rotti, troppo crudi o troppo cotti, poltiglie che corrono nel piatto, o blocchi di risotto letteralmente buttati come se avessimo un badile di calce.
Risotti che a guardarli ti passa la voglia di mangiarli… già dall’aspetto si vede che non ci siamo!
DA OGGI TUTTO QUESTO SARÀ UN LONTANO RICORDO!
In questo corso ti svelo i segreti per diventare cintura nera di risotti. Tutto quello che ho imparato nelle cucine dei ristoranti negli ultimi 20 anni lo condivido con te.
- Come si tosta il riso?
- come si fa a capire se il riso é tostato?
- Che tipo di riso devo usare per realizzare un risotto perfetto?
- Quando vanno inseriti gli ingredienti?
- Brodo o fondo?
- Che tipo di brodo devo usare? Quanto tempo mi serve per realizzare un brodo?
- Mi serve una pentola specifica per fare il risotto?
PENSI SIA UN PIATTO CHE RICHIEDE TROPPO TEMPO PER REALIZZARLO?
In questo corso ti insegno come prepararlo in Anticipo con la giusta Organizzazione.
È DAVVERO POSSIBILE E PIÙ SEMPLICE DI QUEL CHE CREDI
Sono Silvia Bettiol.
Dopo 20 anni passati dietro ai fornelli come cuoca, ho deciso di appendere il grembiule e seguire quella che sento essere la mia missione.
Aiutare le persone a vivere la cucina con maggiore serenità, a entusiasmarsi del cibo, del suo sapore, profumo, consistenza. Ciò che introduciamo diventa parte di noi, della nostra essenza.
Questo corso é perfetto per te se:
- ami i risotti e avresti sempre voluto imparare a farli come gli chef
- non ami cimentarti in cucina ma vai pazza per questo piatto
- desideri migliorarti
- vuoi mangiare in modo sano ed equilibrato
- è importante per te portare varietà nella tua alimentazione
- consideri il risotto un comfort food
- vuoi mangiare il risotto anche durante la settimana, e non solo il weekend
COME FUNZIONA IL CORSO?
Dimentica i risotti realizzati finora. Da oggi sei cintura nera di risotti stellati!
MODULO 0
- Benvenuti
- Chi sono
MODULO 1
Quale riso utilizzare per creare un risotto perfetto.
Brodo vegetale
Brodo di carne
Brodo di pesce
Stagionalità e qualità dei prodotti
Quando aggiungere gli ingredienti
MODULO 2
Perchè si tosta il riso.
Come avviene la tostatura.
Mantecatura del risotto.
Burro acido.
Cottura del riso.
Risotto in anticipo.
MODULO 3
13 video ricette
Bonus
PDF parte teorica del corso.
PDF con 17 ricette
0Settimane0Giorni0Ore
Beh che dire…sembrava davvero impossibile e invece…Ce l’ho fatta!!!! Ce l’abbiamo fatta a dire il vero ?
La consulenza che mi hai fornito insieme al mitico Kitchen reset hanno compiuto il miracolo.
Odiavo tutto ciò che riguardava la cucina e il cucinare, il pensare ogni giorno cosa fare stava diventando un incubo e poi…sei arrivata tu e mi hai aiutata a cambiare abitudini e soprattutto prospettiva! Ora spendo la metà di prima quando faccio la spesa, non ho più cibo sprecato, ma cosa fondamentale non ho più l’ansia del “e stasera cosa preparo?!?!”
Perfino i bambini si divertono a scegliere il menu e a controllare la dispensa!
Con il menu settimanale e le semplici ricette che mi hai insegnato a preparare sono rinata.
Ho accolto con entusiasmo la proposta di Silvia, proprio nel momento in cui ne avevo più bisogno, e ho coinvolto anche le mie figlie più grandi. Siamo tutte diventate più consapevoli delle nostre necessità in cucina, strutturando la nostra settimana, acquisendo più consapevolezza nelle scelte e nei consumi, siamo più ordinate e sprechiamo molto meno!!! Grazie Silvia!!!
Ho fatto la mia prima consulenza con Silvia, dopo mesi che la seguivo! Dire che è stata strepitosa è riduttivo! Mi ha davvero fatto capire come organizzare un menù settimanale, mi ha svelato dei trucchi per avvantaggiarmi nel lavoro, è stata in grado di capire subito le mie necessità e trovare le soluzioni ideali! Sarei rimasta a chiacchierare con lei per ore! La sua gentilezza e umanità unite a una competenza straordinaria fanno di lei la persona ideale per rendere la vita in cucina più semplice e divertente! Grazie di cuore Silvia!
Ottimo corso per chi vuole iniziare a imparare la gestione della cucina, della spesa e a creare menù equilibrati. Consigli utilissimi per l’organizzazione, che permettono fin da subito di “alleggerire”il pensiero di cosa fare da mangiare. Silvia ci ha seguito con le nostre richieste mirate e ci ha dato un sacco di dritte su come gestire le nostre problematiche quotidiane. Super consigliato
DOMANDE FREQUENTI
Non ho molto tempo a disposizione questo corso fa per me?
Puoi accedere al corso ogni volta che lo desideri e seguirlo in base alle tue disponibilità.
Come posso vedere i contenuti video?
Hai accesso ad un’area riservata del sito nella quale trovi tutti i video.
Quali metodi di pagamenti sono accettati?
Puoi acquistare il corso in tre comode rate con PayPal, tramite bonifico i dati per eseguirlo li trovi al momento del pagamento, o tramite carta di credito.
Il corso ha una scadenza?
Il corso ha una validità di 12 mesi che partono dall’acquisto del corso. Il materiale in pdf puoi scaricarlo, sarà tuo per sempre, mentre la parte di video non sarà più usufruibile dopo i 12 mesi.
Ho acquistato con bonifico, posso accedere subito al corso?
Se acquisti il corso con bonifico il corso viene sbloccato dopo la ricezione del pagamento.
Posso usufruire da subito dei bonus?
I bonus del corso vengono rilasciati subito.
Non so cucinare questo corso è adatto a me?
Questo è un corso completo sul risotto parte proprio dalle basi della preparazione, fino a condurti a diventare cintura nera di risotti.
Hai altre domande?
Scrivimi una mail a [email protected] risponderò personalmente ad ogni tuo dubbio.