Spaghetti con pomodorini gratinati

L’estate è arrivata, e ci offre una vasta offerta di ortaggi e frutta. Oggi volevo proporvi un piatto che a me piace moltissimo , veloce da preparare , gustoso e con pochissimi ingredienti.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

320 gr spaghetti

Olio d’oliva

500 gr pomodorino cigliegino

4 spicchi di aglio

Sale

Pepe

Pan grattato

5 filetti di acciughe

PROCEDIMENTO

Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e metteteli in una pirofila con un filo di olio d’oliva . Apparte tritare l’aglio con i filetti di acciuga .Mettete in una ciotola 4/5 cucchiai di pan grattato, l’aglio , l’acciuga e il tritati, mescolate bene il tutto e cospargetelo sopra i pomodori, salate e pepate il tutto e ponete in forno per circa 20/25 minuti a 200 gradi. Cuocete nel frattempo gli spaghetti, scolateli e conditeli con i pomodori gratinati. Per chi lo desidera , con qualche scaglia di pecorino.