Pubblicati da bettiol silvia

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COMPRARE SFUSO: ECCO PERCHÉ DOVRESTI

Ridurre gli imballaggi e altri modi per diminuire i rifiuti Comprare sfuso per alcuni è normale ma per molti altri è ancora inconcepibile. Prima di dirti la mia, partiamo da una domanda: perché la plastica inquina?  Le plastiche alogene rilasciano delle sostanze chimiche che penetrano all’interno del terreno e arrivano alle falde acquifere. Quindi i […]

PIZZA DI CAVOLFIORE SENZA FARINA: PROVALA!

Tante varianti, un’unica base Sarò sincera, la prima volta che ho sentito ‘pizza di cavolfiore senza farina’ mi è sceso un velo di tristezza. Cioè, sappiamo bene quanto sia sacra la pizza in Italia e ogni tentativo di snaturarla suona un po’ come una bestemmia. Però. C’è un però. Basta cambiare nome e parlare di […]

IL VALORE DEL TEMPO

“I problemi non possono essere risolti dalla stessa mentalità che li ha creati” Il valore del tempo… potevo iniziare questo nuovo anno con un tema diverso? La nostra vita frenetica è tornata a bomba e, come una bomba, ci esplode in mano ogni volta che proviamo a rallentare anche di un solo passo. Siamo abituati […]

COSA METTERE NELLA CALZA DELLA BEFANA SALATA

Dai biscotti salati ai salatini con würstel Cosa mettere nella calza della Befana salata? Beh, inizio con il dire che la calza non deve essere per forza un concentrato di zuccheri. Abbiamo già passato abbondantemente questi giorni di festa tra panettone, pandoro, crema al mascarpone e dolcetti vari… ora facciamo venire l’acquolina ai piccoli con […]