Pubblicati da bettiol silvia

I COLORI DEL BENESSERE

Sono circa cinquemila le molecole presenti in frutta e verdura, che hanno effetti nutritivi e protettivi per la nostra salute. Il giallo-arancione è il colore del beta-carotene, precursore della vitamina A, ottimo per la vista, il sistema immunitario e la pelle. Albicocche, melone e peperoni sono ricchi di questa vitamina. Verdura e frutta di colore […]

ELIMINA LO SPRECO ALIMENTARE

Lo sai che circa il 30-40% di cibo ancora buono, viene buttato? Da uno studio è emerso che ogni italiano getta circa 65 kg di cibo ogni anno. Tutto questo fa male ai nostri cuori per molti ragioni: l’impatto ambientale di quel cibo non consumato, lo spreco generale di esso e anche perché sono soldi […]

PANCAKE ALL’AVENA SENZA UOVA CON CONFETTURA DI FRAGOLE

Fino a qualche anno fa ero assolutamente una abitudinaria con la colazione. Caffè con fette biscottate e confettura di frutta . Sarà l’età che avanza, sarà forse il periodo di reclusione forza, ma nell’ultimo anno ho variato abbastanza la mia colazione. Ho introdotto l’avena e il latte di mandorla, devo ammettere che la mia pancia […]

COUS COUS ESTIVO

Il cous cous è un’ottima alternativa per consumare carboidrati, senza però doverli cucinare, si perchè devi sapere che basta aggiungere dell’acqua calda ( in quantità corrette) e magia il cous cous dopo 5 minuti è pronto. INGREDIENTI per 4 persone: 3 zucchine tagliate a cubetti 2 peperoni rossi tagliati a cubetti 250 g cous cous […]

COME RISPARMIRE TEMPO IN CUCINA

Voglio mostrarti quanto può essere veloce e facile, mangiare pasti sani e fatti in casa, senza che la cucina si impadronisca della tua vita. Quindi, a prescindere dal lavoro che fai, e dal tempo che hai a disposizione da dedicare alla cucina, ti dimostro che con qualche accorgimento, puoi finalmente riuscire a preparare dei pasti […]

LASAGNE AGLI ASPARAGI E SPECK CON SALSA MORNAY

Vuoi stupire i tuoi amici, parenti, tuo marito con un piatto gustoso, ma al tempo stesso delicato e godurioso? Beh allora questo è il tuo piatto. Ti consiglio di acquistare asparagi belli freschi, sodi, dal colore brillante, e con il gambo grosso, e ricco di polpa, in modo da scartare il meno possibile. INGREDIENTI PER […]

GAMBERI AL CURRY CON RISO NERO

Se ami l’abbinamento latte di cocco e curry, questo è il tuo piatto. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 kg di gamberi / mazzancolle 500 ml latte di cocco 1 cipolla tritata coriandolo tritato curry a volontà sale 360 gr riso nero PROCEDIMENTO: per prima cosa pulisci i gamberi, elimina le gambette e la coda con […]