Quello appena passato è stato decisamente un weekend bello intenso. Abbiamo festeggiato gli otto anni di Jacopo, non con una classica festa pomeridiana , ma con un pigiama party. La cosa interessante è che lui non ci ha chiesto nulla, l’idea è stata mia, forse perché nella mia giovinezza il pigiama party non l’ho mai […]
Una ricetta facile e veloce , super soffice con tante gocce di cioccolato INGREDIENTI 240 gr farina 00 40 gr cacao amaro 3 uova 200 gr zucchero semolato 200 ml latte freddo 100 ml olio semi 1 cucchiaio di estratto di vaniglia ( o altro estratto arancia, rum ) 15 gr lievito dolci 4 pere […]
INGREDIENTI 150 gr burro 150 gr zucchero di canna 300 gr farina di farro ( va bene anche farina 00 ) 1 uovo 1 tuorlo 1 cucchiaino cannella 4 gr lievito per dolci 4/5 cucchiai di burro di mele qui la ricetta 4/5 mele tagliate a fette PROCEDIMENTO Mettere il burro e lo zucchero in […]
Chi come me adora l’odore di mele e cannella alzi la mano. Dell’autunno adoro le piogge ( tranne nei giorni di scuola) , i colori che dipingono i paesaggi di un caldo avvolgente, le foglie che cadono e il profumo di mele e cannella. Se c’è una cosa che in casa mia non manca mai […]
BUON ANNO!!! Si avete letto bene! L’estate sta volgendo al termine, anche se l’aria fuori è ancora calda e umida, le giornate si fanno mano a mano più corte,meno di due settimane e i bimbi rientrano a scuola. Quest’anno per loro sarà un anno di cambiamenti, scuola, compagni e insegnanti nuove. Diciamo che a tutti […]
Questo caldo non aiuta per nulla, e il pensiero di accendere il forno non vi sfiora per nulla, ma credetemi ne vale la pena, la cucina profumerà di estate. Ottima per colazione, per un pic-nic in montagna, accompagnata con gelato alla crema o vaniglia, sarà un ottimo dolce per concludere un pranzo tra amici. La […]
Sono qui seduta in cucina, con una bella tazza di tisana detox fresca, le finestre sono aperte , e la poca aria che filtra dalla zanzariera è calda, ma comunque piacevole. Non so voi, ma io ho sempre un sacco di aspettative mentali, mi ripeto sempre che ora che sono a casa, anche se in […]
Biscotti ideali per una pausa di piacere INGREDIENTI 100 gr burro temperatura ambiente 100 gr zucchero di canna 200 gr farina 00 1/2 fava di tonka grattuggiata 4 gr lievito per dolci 1 uovo marmellata di fragole zucchero a velo facoltativo PROCEDIMENTO Lavorare il burro con lo zucchero, fino ad ottenere una crema soffice Aggiungere […]